在中国古代人与人之间的尊卑次序是有明确严格的要求的,礼仪在中国文化当中是非常重要的一部分,尤其是在中国古代,礼仪更加的讲究。即使到现在,中国对于很多活动,也尤其看重礼仪,中国人的礼仪是深入到骨子里的,但是有时候外在表现的是比较随意和大方,尤其是在餐桌上,现在中国人吃东西,没有了古时候那么严格的礼仪要求,吃东西的时候,比较随意一些,但是在西方仍然保持着很多餐饮礼仪的文化,国与国之间都存在着或多或少的文化差异,所以,餐饮礼仪上也是存在差异的。
我们在影视上都可以了解到西方人的餐具有多种多样,而中国人基本上只是使用筷子,习惯用筷子的我们觉得西方人的餐具比较累赘。不管是在哪一个西餐厅,刀子和叉子都是基本餐具,而且餐具的摆放是有要求的,绝不可以随意摆放。不同的餐具和不同的饮食状态,都会影响餐具的摆放。使用频率较高的餐具基本上都是放在右手边,饭后甜点的餐具是放在正上方的,暂时离开的时候刀叉要摆成八字形,这样就可以避免服务员将餐盘收走的尴尬。
牛排可以说是西餐厅里最经典的一道菜,可以算得上是西餐厅的招牌了。我们都知道西方人吃牛排,会根据牛排熟度不同进行明确的划分,而中国基本上都是全熟的,因为国内的牛排质量并不适合西餐厅牛排的做法,只有特殊品种的牛做出来的牛排才适合吃生的。西餐厅的牛排并不是很大,但这并不是说你可以两三口就可以将牛排解决掉,如果你这样做,绝对是会被嘲笑的,吃牛排最好的方式就是将牛排切成小块儿,慢慢的吃。
中国吃东西的时候比较随意,我们在吃面条的时候,都会大口大口的吃,就很容易在吃面条的时候发出声音,我们在西餐厅里吃面条的时候,可一定不能这样做,即使是西餐厅的面条再好吃,我们也不能在吃面条的时候发出声音。我们正确的做法就是将面条卷在叉子上,然后放在勺子里慢慢吃,虽然这在我们看来是比较麻烦的一种吃法,但是我们在西餐厅吃饭,还是要遵守人家的规矩。
在西餐厅吃饭,很多时候都会选择点一些红酒之类的饮品,在西餐厅当中,基本上都是服务员来给你直接开好,我们直接喝就可以,虽然红酒的度数并不高,但是我们也不可以一口闷,我们要像喝白酒的时候那样慢慢的抿酒,在西餐厅大口大口的喝饮品,会让人觉得很不雅。
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